História da Cachaça
A Matriarca é uma cachaça produzida artesanalmente há mais de três décadas na Fazenda Cio da Terra, localizada entre os municípios baianos de Caravelas, Lajedão e Medeiros Neto, bem próxima à divisa do nordeste mineiro. Se essa região é tradicionalmente reconhecida pela riqueza do solo massapê, nos últimos anos vem se destacando pela produção diferenciada da cana de açúcar.
Tipo de cachaça
Local
Dados da cachaça
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Nome da cachaçaMatriarca Ouro
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Ativa no mercadoSim
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OrgânicaNão
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Cana própriaSim
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LeveduraLevedura selecionada
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Destilação emAlambique de cobre
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EstandardizadaSim
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