História da Cachaça

A Família Foltran veio para Pirassununga no ano de 1945, quando o pioneiro Laurindo Foltran (1911-1998) comprou uma antiga propriedade de café. Ao estabelecer-se no novo local, logo deu continuidade à tradição familiar de produção de cachaça ao montar um novo engenho. Em rápida evolução, firmou-se como indústria de aguardente, alcançando grande prestígio. Contudo, após muitos anos de progresso, realizou sua última safra no ano de 1987.

Então nos anos de 2007-2008 foi retomada a tradição de mais de 80 anos com a construção de um novo engenho artesanal nas mesmas terras, simbolizando um antigo ideal de recuperação da tradição artesanal, tanto da família quanto do município, na fabricação da verdadeira cachaça.

Tipo de cachaça
Dados da cachaça
  • Nome da cachaça
    Engenho Pequeno
  • Faixa de preço
    $$
  • Ativa no mercado
    Sim
  • Trademark
    Fazenda Guadalupe
  • Orgânica
    Não
  • Cana própria
    Sim
  • Levedura
    Levedura selecionada
  • Destilação em
    Alambique de cobre
  • Estandardizada
    Não
Volume
Teor alcoólico
Localização

Pirassununga, SP, Brasil

Detalhes da Produção

3 anos em Jequitibá Rosa

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