História da Cachaça
A Companheira Extra Premium Carvalho é uma cachaça produzida no Vale do Rio Ivaí, no norte do Paraná, em um plantio de cana selecionada, onde o corte é manual e sem processo de queimadas.
Após a moagem da cana, o mosto é fermentado com a ação de leveduras selvagens. Então o vinho de cana é levado para um destilador de cobre, desenhado pelo próprio produtor Natanael Bonicontro.
A cachaça carrega algumas premiações importantes do setor, como a Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, Spirits Selection 2018, realizado em Plovdiv na Bulgaria.
Produtor
Tipo de cachaça
Local
Dados da cachaça
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Nome da cachaçaCompanheira Extra Premium 4 anos
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Faixa de preço$$$
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Ativa no mercadoSim
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TrademarkCompanheira
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OrgânicaSim
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Cana própriaSim
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LeveduraLevedura autoctone selecionada
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Destilação emAlambique de cobre
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EstandardizadaNão
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