História da Cachaça

A cachaça Alma da Serra Tenessee é produzida na microdestilaria Hof, localizada na Serra da Mantiqueira, em Serra Negra, interior de São Paulo.

Outrora serviram para envelhecer whisky, que passam por um intenso processo de tosta antes de receber a bebida, o que empresta à cachaça uma leve adstringência, baunilha no nariz, e leve picância na boca.

Tipo de cachaça
Dados da cachaça
  • Nome da cachaça
    Alma da Serra Tennessee
  • Faixa de preço
    $$$
  • Ativa no mercado
    Sim
  • Cana própria
    Sim
  • Levedura
    Levedura selvagem
  • Destilação em
    Alambique de cobre
  • Estandardizada
    Não
Volume
Teor alcoólico
Localização

Rodovia Joaquim Alexandre Zocchio, s/n, Km 04 – Serra de Cima, Serra Negra, SP – Brasil

Detalhes da Produção

Feita em pequenos e seletos lotes, com garrafas numeradas, esta cachaça é envelhecida em barris de carvalho.

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