Artigos
Santa Terezinha, arte cachaceira na serra capixaba
20 de 12 de 2019
Adwalter Menegatti, um dos mais inventivos mestre cachaceiros do Brasil, é o produtor da cachaça Santa Terezinha nas serras do Espírito Santo.
Veja mais ?>
Artigos
A Revolta da Cachaça: São Gonçalo do Amarante se levanta!
21 de 11 de 2019
A Revolta da Cachaça envolveu produtores de aguardente do Rio de Janeiro, entre 1660 e 1661. O evento é celebrado em 13 de setembro, o Dia da Cachaça.
Veja mais ?>
Artigos
Cachaça Gouveia Brasil: uma viagem pelos sabores
16 de 10 de 2019
Inspirados numa tradição mineira, os produtores da Gouveia Brasil criam uma cachaça pronta para o mundo. Confira a análise do sommelier Maurício Ayer.
Veja mais ?>
Artigos
Cachaça Tiê, uma caipira moderna
10 de 10 de 2019
Confira a análise do sommelier Maurício Ayer sobre a cachaça Tiê produzida na Fazenda Guapiara, em Aiuruoca, Minas Gerais.
Veja mais ?>
Artigos
Harmonização com cachaça é uma arte dramática
26 de 05 de 2019
Cachaça e chocolate provêm de contextos distintos. Mas o encontro de suas personalidades contrastantes pode ser uma cena surpreedente.
Veja mais