Mapa da Cachaça, Autor em Mapa da Cachaça - Página 5 de 25
Verallia

Autor: Mapa da Cachaça

?> Caipirinha é o melhor drinque para mundializar a cachaça? Clássicos como Rabo de Galo podem ajudar

Devido à complexidade do preparo da Caipirinha, o Rabo de Galo pode ser opção de bebida para representar a coquetelaria brasileira lá fora.

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?> Qual a melhor taça para se tomar cachaça?

Consultora em cachaça, Isadora Fornari explica a importância de outros copos na hora de uma experiência completa com a marvada

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?> O branco do limão não amarga a caipirinha!

Mauricio Maia, especialista em cachaça, apresenta mitos, verdades e possibilidades com a caipirinha, o coquetel mais famoso do Brasil.

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?> 10ª Edição da Cachaça Da Tulha é um blend complexo

Desde 2007, a cachaçaria Da Tulha, de Mococa, interior paulista, vem se consolidando como produtora de blends exclusivos.

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?> Abertura da Cachaça Week é o momento ideal para conhecer o destilado nacional

Em sua primeira edição, entre os dias 21 e 27 de novembro, a Cachaça Week chega ao Rio e a São Paulo para privilegiar um patrimônio nacional: a marvada.

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?> Bendita Marvada, nova série sobre cachaça na TV

Bendita Marvada é nova série documental sobre cachaça exibida no canal Mais Globosat.

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?> Cachaça Discovery – EP. 2: Erick Rodríguez

No 2º episódio de Cachaça Discovered, conversamos com Erick Rodriguez, uma das principais referências mundiais sobre Mezcal, destilado mexicano feito de agave.

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?> Weber Haus firma parceria para aproveitamento do bagaço de cana

Produtor de cogumelos de São Francisco de Paula utiliza bagaço de cana na compostagem da plantação.

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?> CACHAÇA DISCOVERED BY AVUÁ – EP. 1 – DAVID WONDRICH

Cachaça Discovered is a monthly series of informal chats with drink personalities from around the world, interviewed by Nate Whitehouse, from Avuá Cachaça, and Felipe Jannuzzi, from Mapa da Cachaça.

We are excited to release the first podcast in the series featuring David Wondrich. Dave, the most prominent drinks historian in the world, will talk about his experience traveling in Brazil for the first time with Nate, trying cachaças and visiting alambiques throughout Rio de Janeiro.

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?> CACHAÇA DISCOVERED POR AVUÁ – EP. 1: DAVID WONDRICH

No nosso primeiro episódio, Felipe Jannuzzi e Nate Whitehouse entrevistam David Wondrich, autor e especialista em bebidas. Dave fala sobre suas viagens pelos alambiques brasileiros com Nate, as diferenças entre cachaça industrial e artesanal e a importância de reconhecer um terroir para cachaça.

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?> Saliníssima, a nova cachaça da Natique

Saliníssima é a nova cachaça da Natique, empresa responsável por rótulos como Santo Grau e Espírito de Minas

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?> Confraria Paulista de Cachaça: um convite para se aprofundar no mundo da branquinha

Alexandre Bertin, presidente da Confraria Paulista da Cachaça, e Guiba Monteiro, falam sobre a criação e funcionamento da organização

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