Por que o vidro é a melhor embalagem para a cachaça? - Mapa da Cachaça
Verallia

Por que o vidro é a melhor embalagem para a cachaça?

07 de 01 de 2020

Além de sustentável e mais saudável, o vidro não altera o sabor da bebida e permite a personalização das garrafas.

Esse artigo é um publieditorial produzido em parceria com a Verallia

Uma boa embalagem para a cachaça é aquela que diferencia o produto, chama atenção na prateleira do ponto de venda e atrai os consumidores. É aquela que não prejudica o meio-ambiente, é sustentável e reciclável. Mas isso não é tudo. A boa embalagem também é aquela que garante a qualidade da bebida ou do alimento, mantém suas características naturais e, principalmente, não afeta o sabor.

Embalagem de vidro

Garrafa de vidro, boa opção de embalagem para a cachaça. Além de reciclável, traz percepção de premium, mantém a qualidade do líquido e não prejudica à saúde dos consumidores

Uma embalagem atende a todos esses requisitos: a embalagem de vidro. Não é, portanto, por acaso, que o vidro é o elemento preferido pelos produtores e consumidores de cachaça. Especialmente as cachaças artesanais. Só as garrafas de vidro mantêm intactos o aroma, o sabor e a textura fazendo chegar ao consumidor todo o cuidado do produtor, desde a plantação e a colheita da cana, até o envelhecimento da bebida e o envase final nos alambiques.

Vidro é 100% reciclável, infinitamente

A escolha do vidro como embalagem para a cachaça não é apenas uma decisão econômica, mas principalmente uma opção inteligente e consciente. Não é sem motivos que o uso do vidro começou há aproximadamente 4 mil anos antes de Cristo e o material persiste até os dias de hoje como a opção mais nobre para embalagens de alimentos e bebidas. A fabricação do vidro utiliza matérias-primas abundantes e naturais, é uma composição de areia, carbonato de sódio, calcário e alguns outros componentes que servem para dar a coloração aos produtos.

São adicionados a esta mistura cacos de vidro provenientes da reciclagem. A utilização desses cacos é uma forma de economizar energia e matéria-prima, contribuindo assim para a preservação do planeta e de nossos recursos naturais. O vidro, vale lembrar, é o único material 100% e infinitamente reciclável, ou seja, com um quilo de cacos é possível produzir a mesma quantidade de vidro novo, além de possuir um ciclo infinito de renovação.

Vidro é inerte e saudável

O vidro não exerce nenhuma interferência no sabor dos alimentos e bebidas, zelando pela autenticidade dos produtos e atendendo assim à exigência dos consumidores – cada vez mais preocupados com a qualidade do que consomem. É importante destacar que alimentos e bebidas acondicionados no vidro são efetivamente mais saudáveis e naturais já que necessitam de menos conservantes e estabilizantes do que os usados em outras embalagens.

No caso das cachaças – principalmente para os produtos artesanais -, esse atributo se torna fundamental. Envelhecida em barris de madeira, o destilado acaba por adquirir traços do cheiro e da textura do carvalho, da amburana ou do bálsamo, o que contribui para sofisticar o paladar e o aroma. Enquanto o vidro mantém essas características, embalagens de outros materiais acabam por influenciar na pureza da bebida.

Faça a experiência e prove. Certamente você vai notar que uma cachaça envasada em garrafa de vidro acaba tendo um gosto bem diferente da que está embalada em outros materiais, ainda que ambas tenham tido a mesma origem.

Acroleína, composto tóxico:

Além de inerte, contribuindo para a padronização da qualidade sensorial do destilado (cor, aroma e sabor), as cachaças condicionadas em vidro se mostram também uma opção mais saudável pela menor quantidade acroleína, uma substância nociva à saúde cujo limite permitido é de 5,0 mg/100 mL de álcool anidro.

Um estudo realizado pelo departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras chegou à conclusão de que as cachaças armazenadas em bombonas de polietileno apresentaram valores superiores de acroleína às correspondentes guardadas em vidro.

Vidro permite a personalização

gravura na garrafa de vidro

Como embalagem para a cachaça, as garrafas de vidro permitem personalização para destacar a bebida na prateleira, como a criação de gravuras na garrafa.

Por sua própria flexibilidade, o vidro permite a diferenciação e a customização das embalagens, atendendo dessa maneira às mais diversas demandas do mercado consumidor. É possível personalizar garrafas e potes com a utilização de diferentes meios, desde a produção de formatos exclusivos até o emprego de técnicas inovadoras de decoração. Em um mercado cada vez mais competitivo e globalizado, ser reconhecido pelo consumidor pelo design e a adequação da embalagem à faixa de público que se pretende atingir é hoje tão importante quanto assegurar a qualidade do produto que é envasado.

Conheça a Verallia

A Verallia, uma das maiores fabricantes de alimentos e bebidas do mundo, com três fábricas no Brasil, em Porto Ferreira (SP), Campo Bom (RS) e Jacutinga (MG), oferece aos produtores de cachaça um amplo portfólio de garrafas com qualidade e diferenciação. Entre todas as ações focadas em sustentabilidade, a empresa oferece a linha ECOVA, com garrafas 30% mais leves e que mantém o equilíbrio entre o design e o desenvolvimento consciente com 15% menos de emissão de CO2 durante a produção.

Atenta às demandas de qualificação do mercado, a Verallia oferece ainda a Selective Line, linha de garrafas premium que inclui modelos de design exclusivo, elegantes e criativos, produzidos dentro dos mais rigorosos padrões de qualidade. Outro diferencial é a possibilidade de personalização desses produtos, colocando à disposição dos produtores parceria para desenvolver embalagens que combinem precisão técnica, experiência de mercado e foco em vendas, através de serviços especiais destinados aos clientes, como o Dia da Criação e ferramentas como, o Virtual Glass que permite criar e testar digitalmente modelos e decorações exclusivas. Clientes da Verallia ainda podem contar com o Verallia & Você e o MyVerallia; Converse com seu gerente de contas e saiba mais.

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PUBLICADO POR:

Comentários

  1. Edson ortega

    janeiro 7, 2020

    Estou engarrafando cachaça, preciso comprar garrafas.

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