Aprenda nesse vídeo as técnicas para se apreciar uma boa cachaça de acordo com Jairo Martins.
“O processo de degustação da cachaça é algo que a gente precisa aprender. O que se aprendeu é que a cachaça se pega um copinho desse, o famoso martelinho, se enche de cachaça e toma de uma vez. E isso é uma heresia. Eu digo que cachaça ruim é que a gente toma dessa forma, como quem quer logo se livrar dela. Mas uma cachaça boa tem que ter um ritual…”
Compre barril de bálsamo para envelhecer bebidas e agregar novas cores, aromas e sabores ao seu destilado (cachaça, rum, uísque), cerveja ou coquetel.
Barril de diversos tamanhos da madeira amburana (Amburana cearenses) para envelhecer cachaça e outras bebidas como rum, cerveja e coquetéis.
Um quilo de dadinhos de madeiras sem tosta para envelhecimento acelerado. As opções de madeiras são: Amburana, Bálsamo, Carvalho, Castanheira, Cumaru, Eucalipto, Ipê, Jaqueira, Jequitibá, Putumujú
isabel
dezembro 18, 2010 at 1:26 pmmuito interessante,este comentario.Gostei tudo que se aprende de novo é muito bom.
Felipe Jannuzzi
dezembro 18, 2010 at 8:13 pmOi Isabel. Obrigado pela visita. Que bom que gostou do nosso site!! abraços
Luciano Cesar Davini
janeiro 8, 2011 at 5:28 pmMuito interessante!!! O curioso é o uso de uma taça própria para cachaça ao invés do famoso copo martelinho.
gabi
janeiro 11, 2011 at 8:36 pmTem gente que ainda prefere o martelinho… Acho que vai de gosto também, né? O que importa é apreciar essa bebida brasileira! Bjs
leo testut
julho 29, 2011 at 5:31 pmTo viajando pelos cantos das minas gerais amanha….Vou colocar em pratica seus otimos ensinamentos e passar para os amigos, abços
mapadacachaca
julho 29, 2011 at 8:26 pmBoa, Leo! Em breve teremos uma metodologia de degustação própria do MdC! Se encontrar alguma cachaça inusitada, não deixe de cadastra-la no Guia Mapa da Cachaça boas cachaças pra vc! abraços
Luiz Carlos
agosto 31, 2011 at 8:54 pmExcelente! Este guia é oportuno para apreciadores, conhecer um pouco mais da
importância nacional e internacional desta bebida. Abs
Mapa da Cachaça
setembro 1, 2011 at 11:56 pmFico feliz que tenha gostado, Luiz. Grande abraço
Adessy Pirovani
outubro 1, 2011 at 10:19 amMuito Bom! acredito que a cachaça é a melhor bebida do Brasil, benbendo dentro do seu limite é claro. E se a gente aprender, mais sobre esta bebida, ela pode ficar melhor. E acredito Cachaça tem que ser bebida em copo de Cristal ou vido Fino e tamanho pequeno. A Cachaça tem mais Sabor.
Roberto
maio 3, 2012 at 5:44 pmSó um mexicano apaixonado pelo Brasil e pela cachaça, gostei muito do video e parabéns pelo site!
Mapa da Cachaça
maio 3, 2012 at 11:48 pmOi Roberto! Obrigado pela visita. Ainda não conhecemos o México, mas somos fã também da Tequila. Esperamos que volte mais vez.
Francisco Reis Bastos
dezembro 3, 2015 at 8:51 amÓtimo o site do MAPADACACHAÇA.
Sugiro degustar a cachaća no coop de conhaque. Simples assim. Um mundo novo de flavour s e prazer
Cada bebida tem seu copo certo. Que tal encontrar o da cachaça? Deve ser parecido com o do conhaque.
Voces viram a MISSA MINEIRA no You tube?
É a missa da cachaça., Cachaça Camonbá.
Portal Cachaça
setembro 14, 2018 at 9:37 amGrande Jairo, esse é um excelente cachacista!
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