Para comemorar o dia nacional da cachaça, 13 de setembro, o uol preparou um infográfico bem bonito sobre o tema. Saiba mais sobre a cachaça, que tem produção anual de cerca de 1,2 bilhão de litros.
17 de 09 de 2012
Para comemorar o dia nacional da cachaça, 13 de setembro, o uol preparou um infográfico bem bonito sobre o tema. Saiba mais sobre a cachaça, que tem produção anual de cerca de 1,2 bilhão de litros.
PUBLICADO POR: Mapa da Cachaça
Artigos
13 de Setembro: Dia da Cachaça
13 de 09 de 2011
No Dia 13 de Setembro comemoramos o Dia da Cachaça. Entenda mais sobre essa data importante para a história do destilado brasileiro.
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Leandro Espinoza
setembro 25, 2012
Excelente trabalho gráfico. Ficou muito bonito, porém, os dados apresentados são lastimáveis.
O nº estimado de marcas é de 4 mil e não de 40 mil.
A respeito destes dados, gostaria de compartilhar com vocês as seguintes mensagens trocadas por mim e integrantes do grupo Cachaça Business do Linkedin a cerca de 1 mês:
Tema do debate:
Onde podemos encontrar estatisticas atualizadas do mercado de cachaça no Brasil e no mundo?
Resposta ao email encaminhado por integrante do grupo à Câmara Setorial fazendo este questionamento:
De: Camara Setorial da Cachaça
Data: 8 de agosto de 2012 14:39
Assunto: RES: Informações
Para: ………..@gmail.com
Cc: ………….@gmail.com
Caro ………,
Sugerimos procurar o Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRAC, pois não
dispomos dessas informações = ‘ibrac@ibrac.net’
Cordialmente,
Francisco de Assis Mesquita Facundo
Secretário da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaça
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria Executiva
Coordenação-Geral de Apoio as Câmaras Setoriais e Temáticas
Fone: 55 (61) 3218-2561
Fax: 55 (61) 3225-4200
comentário:
Leandro Espinoza • Não se assuste …., é assim que o governo diz apoiar o setor.
Os dados do IBRAC estão ultrapassados, mas é o que existe de mais atual, infelizmente. Segue o link:
mercado interno: http://www.ibrac.net/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=47
mercado externo: http://www.ibrac.net/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=44
Comentário: • As minhas dúvidas aumentam.
Será que o MAPA informa o IBRAC e Camara Setorial sobre novos alambiques?
De onde vem a fonte e a data das informações que são publicadas?
Segue informações que encontrei no site do IBRAC, mas elas não tem referência da fonte e nem data a que se refere. http://www.ibraccachacas.org/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=47
….Outra Dúvida> Atualmente há mais produtores (40 mil) do que marca (4 mil)? Mas os produtores na maioria das vezes possuem mais de um produto registrado no MAPA.
Leandro Espinoza • Sobre os dados divulgados pelo IBRAC:
A informação da produção de 1,2 bilhões de litros é do MAPA, leventada com base na produção industrial e levantamento de safra (CONAB). É praticamente a mesma desde 2005.
Dados sobre quantidade de produtores e marcas são do SEBRAE, estão bastante ultrapassados, pois o SEBRAE fez o levantamento em 2005.
Quanto à diferença entre o número de marcas e número de produtores, isto ocorre porque estima-se, pelo próprio levantamento feito pelo SEBRAE em 2005, que 85% dos produtores atuem na clandestinidade.
Isto demonstra a falta de informações confiáveis sobre a produção e comercialização da cachaça, e dada a resposta enviada por Francisco de Assis Mesquita Facundo, Secretário da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaça, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, ao nosso amigo ……., essa situação não vai ser resolvida tão cedo e, o mais grave, não consiste em uma preocupação do governo.