Cachaça da Quinta Prata foi a eleita pelo Ranking Cúpula da Cachaça como a melhor do Brasil em 2022, ano em que as cachaças brancas e as mulheres foram destaque no concurso
O PEIEX Agro Cachaça da Região Sul vai preparar 25 empresas até 2023 para o processo de exportação O PEIEX Agro Cachaça da Região Sul
O Engenho Dom Tápparo vem se destacando entre as melhores cachaçarias do país, expandindo a participação no mercado e construindo uma nova geração de apreciadores através de ações de marketing que proporcionaram grandes parcerias com famosos nomes da música sertaneja.
A Cachaça Santo Mario é produzida em Catanduva, interior de São Paulo, por uma família de imigrantes italianos.
O consumo de bebidas alcoólicas faz parte das sociedades há milênios. A humanidade e até os animais foram expostos ao álcool e seus efeitos durante o processo de alimentação em frutas, grãos e leguminosas em processo de fermentação. Mas qual a dose ideal?
O copo americano de americano não tem nada. Conhecido também como copo lagoinha, ele é uma invenção brasileiríssima como o samba, a feijoada e a nossa cachaça. Mas será que é o melhor para cachaça? Especialistas respondem.
Edson Martins, um dos mais requisitados profissionais da arte de elaborar barris e dornas no Brasil, revela que, apesar da devastação da mata atlântica, o potencial das madeiras legais vindas da amazônia para o envelhecimento da cachaça ainda é muito grande e que madeiras como a jaqueira e o eucalipto podem agradar até mesmo os mais exigentes .
O nome da cachaça mineira, produzida em Alvinópolis, a cerca de 160 quilômetros da capital Belo Horizonte, não foi inspirado nas canções carnavalescas. A marca veio antes mesmo da ilustre personagem teatral vienense do século XVI tornar-se trilha sonora nos blocos e salões de baile brasileiros.
A cachaça composta azulada é marca registrada de Paraty com mais de 150 anos de produção, mas desde o início do século os produtores resistem a mudanças regulamentares que decretaram o fim de uma tradição.
Suellen Tobler apresenta o Dona Flor. Inspirado no romance do Jorge Amado, o coquetel leva cachaça de alambique e cerveja American Pale Ale. Confira a receita.
Em projeto da Santo Grau, o bartender Frajola propõe releituras de grandes clássicos com cachaça, como o icônico French 75
Isadora Bello Fornari apresenta uma sobremesa com cachaça para festas juninas, o Pinga de Leite, com castanhas do pará e cachaça envelhecida em amburana.
Bebida clássica com cachaça, o Quentão é muito consumido no mês de junho durante as festividades de São João. A bebida tem muitas receitas, mas aqui mostramos como preparar o nosso Quentão com a promessa de aquecer o inverno brasileiro e animar sua festa junina.
O coquetel Tieta foi desenvolvido por Suellen Tobler para comemorar o Dia da Cachaça. Sullen também é a idealizadora do Cachaça? Com Cerveja!, evento de buscar misturar e harmonizar as duas paixões nacionais. Veja a receita desse drink que combina as duas bebidas.
Isadora Bello Fornari apresenta a receita de Carbonara com cachaça do consagrado chef Claude Troisgros feita com ingredientes brasileiros.
Consagrada a melhor cachaça armazenada do Brasil, a Havana tem 79 anos de vida,…
Cris Amin, a voz da cachaça Tiê, que não se cala nem em tempos de pandemia, reflete…
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O Mapa da Cachaça é um projeto premiado no Brasil e no exterior que produz e promove informação sobre cachaça, o destilado mais brasileiro do mundo. Fazemos isso através de sites, livros, redes sociais, eventos e em parceria com as melhores mentes cachaceiras do mundo.
