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Quando o Brasil criar juízo e se tornar uma potência mundial, será a cachaça e não o whisky a bebida do planeta"

Sobral Pinto

Personalidades

jan 16
Carvalho americano envelhece cachaça mais rápido do que o europeu, mostra pesquisa

Estudo desenvolvido pela USP mostrou que cada ano de maturação da cachaça equivale a 5…

nov 27
O que é a “cota dos anjos” e qual a participação dela no envelhecimento da cachaça?

Descubra o que é angel’s share ou “cota dos anjos” e a sua relação com o processo de…

nov 24
Caipirinha é batida, mexida ou montada?

Caipirinha é história, cultura, identidade nacional. Mas sabe dizer se ela é batida,…

Personalidades da Cachaça

Quem faz a diferença no mercado da cachaça?

maio 27
Isabel: a mulher que produz a cachaça com nome de princesa

Mãe de três filhos, Maria Isabel comemora a chegada da primeira neta enquanto…

maio 10
Maria Izabel: da vida à cachaça

A surpreendente história da mulher que aprendeu a destilar cachaça para sustentar a família

Gastronomia e coquetelaria com cachaça

jan 09
Cachaça com pitaia é a receita do Lebloom do bartender Airton Souza Ferreira

Frutado, amadeirado e muito refrescante. O drinque semifinalista do campeonato Arte da…

jan 09
Consertada, a bebida que une café com cachaça

Tradicional da cidade de Bombinhas, a bebida é considerada um patrimônio cultural.…

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