Jorge Amado, o drinque da Gabriela Cravo e Canela

  • Publicado 3 anos atrás

Maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela Cravo e Canela são os ingredientes do coquetel Jorge Amado – a receita foi criada em Paraty para homenagear o autor e a atriz Sônia Braga.

No artigo a seguir, apresentamos uma receita irresistível do coquetel de Paraty conhecido como Jorge Amado. Inspirado na obra do renomado escritor brasileiro, esse coquetel leva em sua composição a emblemática aguardente Gabriela, Cravo e Canela.

Quem foi Jorge Amado?

Jorge Amado foi um renomado escritor brasileiro, nascido em 1912 na cidade de Itabuna, Bahia. Ao longo de sua carreira literária, Amado se destacou por retratar em suas obras a cultura e a realidade do povo brasileiro, em especial o povo nordestino. Sua escrita era marcada pela riqueza de personagens, diálogos envolventes e uma linguagem regionalista, que imergia os leitores no universo retratado em suas páginas.

Dentre suas obras mais famosas estão Gabriela, Cravo e Canela, Dona Flor e seus Dois Maridos e Tenda dos Milagres. Amado foi um grande defensor dos direitos sociais e políticos, sendo membro do Partido Comunista Brasileiro e sofrendo perseguição durante a ditadura militar. Sua obra literária, além de ganhar reconhecimento nacional e internacional, também serviu como instrumento de denúncia social e contribuiu para a valorização da cultura brasileira. Jorge Amado faleceu em 2001, deixando um legado literário importante para a literatura brasileira e mundial.

A aguardente Gabriela Cravo e Canela

A aguardente Gabriela, Cravo e Canela é uma bebida típica e tradicional da região de Paraty, localizada no estado do Rio de Janeiro, Brasil. Ela é conhecida por seu sabor único e aromático, resultado da adição de cravo e canela durante o processo de produção. A criação dessa aguardente foi inspirada na personagem Gabriela, do renomado escritor brasileiro Jorge Amado, que é retratada como uma mulher sedutora e cheia de encanto. Assim, a bebida foi batizada em sua homenagem, proporcionando uma experiência sensorial que se conecta com a literatura e a cultura local.

A aguardente Gabriela, Cravo e Canela é apreciada tanto pura como em coquetéis, oferecendo um paladar marcante e exótico. Seu aroma envolvente e seu toque picante de cravo e canela a tornam uma escolha popular entre os amantes de destilados. Além de despertar a curiosidade dos turistas que visitam Paraty em busca de uma experiência única, essa aguardente também se tornou um símbolo da cultura e história da região, sendo um exemplo do rico patrimônio gastronômico brasileiro. Ao degustar a Gabriela, Cravo e Canela, é possível saborear um pedacinho da essência de Paraty, mergulhando em suas tradições e encantos.

Gabriela Cravo e Canela é ingrediente do coquetel Jorge Amado
Aguardente Gabriela, Cravo e Canela – ingrediente para o coquetel Jorge Amado, tradicional de Paraty

Uma receita de coquetel para homenagear a atriz e o autor

Para agradecer a temporada em Paraty (RJ) de Sônia Braga e toda a equipe de gravação da novela baseada na obra de Jorge Amado, Gabriela, Cravo e Canela, os produtores da cidade criaram uma receita de aguardente composta que leva cachaça, melado e, claro, cravo e canela. Mas as homenagens não pararam por aí. A bebida inspirou a criação do coquetel Jorge Amado, que leva maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela.

Jorge Amado, receita preparada com Gabriela Cravo e Canela, uma aguardente composta que já é clássica de Paraty.

O coquetel foi uma invenção de Camila Paiva, bartender de Paraty. Em 2014, a bebida se tornou o coquetel oficial da cidade quando a bartender ganhou o Campeonato de Coquetéis com Cachaça de Paraty, realizado em parceria com a Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (Apacap), consagrando o sucesso da receita com o nome atual.

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Drink Jorge Amado, com Gabriela Cravo e Canela

Camila Paiva
Maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela Cravo e Canela são os ingredientes do coquetel Jorge Amado – a receita foi criada em Paraty para homenagear o autor e a atriz Sônia Braga.
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Servings 1 porção

Equipment

  • 1 coqueteleira
  • 1 copo estilo caipirinha
  • 1 faca para cortar frutas

Ingredients
  

  • 1 limão-taiti
  • 1⁄2 maracujá
  • 5 g de açúcar
  • 50 ml de aguardente composta Gabriela Cravo e Canela (de qualquer produtor de Paraty)
  • gelo

Instructions
 

  • Corte o limão como se fosse para uma caipirinha. Na coqueteleira, macere-o com o maracujá e o açúcar.
  • Adicione a aguardente Gabriela e o gelo. Bata na coqueteleira.
  • Sirva num copo de caipirinha sem coar.
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