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10 Cachaças Artesanais no Guia da Semana

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O Leandro Batista montou uma lista com 10 cachaças artesanais para você conhecer. Confira essa matéria especial  no Guia da Semana por Leonardo Filomeno.

Leandro Batista no Guia da Semana

Veja as 10 cachaças artesanais apresentadas pelo Sommelier de Cachaça.

Havana
Salinas, MG
Graduação alcoólica: 47%
Envelhecimento: de 8 a 10 anos em bálsamo

Weber Haus
Ivoti, RS
Graduação alcoólica: 38%
Envelhecimento: um ano em amburana

Rainha do Norte De Minas
Montes Claros/ MG
Graduação alcoólica: 42%
Envelhecimento: dois anos em umburana

Jacuba
Coronel Xavier Chaves, MG
Graduação alcoólica: 40%
Envelhecimento: descanso seis meses em tonéis de inox

Mato Dentro
São Luiz do Paraitinga, SP
Graduação alcoólica: 42%
Envelhecimento: seis meses em amendoim

Volúpia
Lagoa Verde, PB
Graduação alcoólica: 42%
Envelhecimento: descanso um ano em freijó

João Mendes
Perdões, MG
Graduação alcoólica: 38%
Envelhecimento: descansa seis meses em aço inox

Vale Verde 12 anos
Betim, MG
Graduação alcoólica: 40%
Envelhecimento: 12 anos em tonéis de carvalho

Serra das Almas Ouro
Chapada Diamantina, BA
Graduação alcoólica: 40%
Envelhecimento: três anos em tonéis de garapeira

Weber Haus Ouro Reserva Especial
Ivoti, RS
Graduação alcoólica: 38%
Envelhecimento: seis anos em carvalho e um em bálsamo

 

fotos: Nathalia Clark

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Comentários

13 comentários

  1. A Cachaça Rainha do Norte de Minas é simplesmente maravilhosa!
    Estive degustando-a na Minas Cachaça 2011 e a considero a melhor de todas que ali estiveram expostas.
    Parabéns!!!

  2. Sem sombra de dúvidas é uma das melhores cachaças já produzidas no Norte de Minas. Tem o nome bem apropriado pela grandeza da região do Estado, onde a riqueza de sua gente produz o que há de melhor.

  3. Para mim está faltando a cachaça Prazer de Minas nesta lista.
    Simplesmente maravilhosa. Podem degustar que não vão se
    arrepender!!

  4. Pessoal, degustem a CACHAÇA ALEGRIA DOS CURRAIS DE MINAS , ela foi eleita a “Segunda melhor ” (categoria branca) no Cachaça Gourmet 2010 !!!

    Depois me digam se é boa como essas,aí ta ok?

  5. Quero incluir uma boa cachaça, ( artesanal) produzida pelo alambique do compadre na cidade de Paraibuna,SP. Atenciosamente: Zé Fandango.

  6. Leandro, estive no mocotó e provei a Dona beja, é simplesmente maravilhosa. Há! citei lá no mocotó a Weber haus ouro que não estava na lista da playboy, mas aqui você a acrescentou. Uma belíssima cachaça.

    Abraços.
    Jean

  7. Degustei a exelente cachaça Mato Dentro de São Luis do Paraitinga SP,que sabor e aroma inconfundivél de cana, trata-se de fabricação artesanal com qualidade é um exemplo para os demais fabricantes ( Parabéns Dr. Romulo Cembranelli o proprietário.

  8. PARABÉNS!
    Curti o site, muito boa a proposta.

    Achei muito hilario alguns rótulos e também aproveitei para enviar um rótulo de uma cachaça de Luis Alves SC
    18 anos, coisa linda!
    Abraços a todos!

  9. Moro na cidade de Itarantim no sul da Bahia. Aqui produz-se cachaça artesanal. Estou querendo envelhecer a cachaça. Como fazer para atestar que minha cachaça tem determinados anos de envelhecimento? Quero envelhecer dois mil litros a cada ano. Para iniciar a comercialização em 10 anos. Quais os melhores recipientes e onde posso adquirir.
    DARCI LERMEN
    ITARANTIM BAHIA
    [email protected]

  10. Excelente trabalho, amo a cachaça e sua história, um grande percentual do povo brasileiro talvez por preconceito ainda não conhece e não tem ideia do potencial da nossa bebida e a minha opinião é que a nossa cachaça artesanal envelhecida ou não, dentro aí de uns 20 ou 30 anos será uma bebida conhecida mundialmente e talvez preferida por muitos mais do que os wiskeys, congnaques etc.

  11. Olá boa tarde, não conheço nada de bebidas, principalmente sobre aguardentes, mas gostaria de saber onde posso fazer cursos sobre este assunto, onde encontrar barris para envelhecimento da cachaça…

    Agradeço

    Ibiraci Vasconcellos Silva